4 personen Bereidingstijd: 15 minuten minuten Kooktijd: 30 minuten minuten
Champignon roomsaus recept
Deze romige champignonroomsaus is een echte smaakmaker voor je pasta, vlees of groenten. De combinatie van verse champignons en een heerlijke room zorgt voor een rijke, volle smaak die je gerecht naar een hoger niveau tilt.
Met slechts een paar ingrediënten tover je in een handomdraai een luxe saus op tafel. Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een speciaal diner. Serveer het met je favoriete pasta en geniet van de complimenten!
Laat je verrassen door de eenvoud en de smaak van deze champignonroomsaus. Het is een recept dat je keer op keer wilt maken!
Ingrediënten
- 250g champignons, in plakjes
- 200ml slagroom
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 50g Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout, naar smaak
- Peper, naar smaak
Benodigdheden
- Grote pan
- Houten lepel
- Snijplank
- Mes
Bereidingswijze:
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden champignons toe en bak ze goudbruin.
- Voeg de gesnipperde ui en de fijngehakte knoflook toe aan de pan. Bak dit tot de ui glazig is.
- Giet de slagroom in de pan en roer goed door. Laat de saus zachtjes koken.
- Voeg de Parmezaanse kaas toe en breng de saus op smaak met zout en peper. Roer tot de kaas is gesmolten.
- Serveer de champignonroomsaus warm over je favoriete pasta of gerecht.
- Gebruik verse champignons voor de beste smaak.
- Voeg een scheutje witte wijn toe voor extra diepte in de saus.
- Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.
Maak een heerlijke champignonroomsaus in slechts 30 minuten. Perfect voor pasta, vlees of groenten en vol van smaak.